短短几天,刘叔在剧组,煎炸煮炖,十八般武艺都用上了,他们也美美的享受了各种大餐,当刘叔要走了的时候,他们和简佳共情了。去哪里再找到一个刘叔?
大家的反应,盛栗看在眼里,无奈又好笑,她现在就像那个王母娘娘,拆散了仙女厨师和打工人。
在盛栗要走的时候,一个场务凑过来,搓了搓手询问:“盛总,打扰您了,请问刘叔是不是以后都不在剧组做盒饭了?后面要负责什么项目啊?“
盛栗诧异,这个人她见过,之前那个拿回扣的人走了之后,他就顶了他的岗,工作挺认真的也挺老实,那个人约莫四十多岁,一口海南普通话。
“盛总,是这样的,刘叔这几天不是一直在这里做饭,我吃了几回,觉得太好吃了,就忍不住让我那些兄弟也感受一下。
嘿嘿嘿,就是隔壁那些剧组的,他们也是场务,负责订饭这一块,他们吃完都说很不错,都想找我订。“
说到这里,他挠了挠头,他不是想和兄弟分享,纯纯是为了炫耀:
“那个,他们找我,我肯定没答应,毕竟要看盛总安排。我今天主要就是想问,刘叔以后还做吗?“
刘叔果然不一般,短短几天,不仅做出口碑,还有人四处问了,盛栗思量着后续的计划,很和气的跟场务小伙子说:
“放心,刘叔出品,会很快和大家见面的。“
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大展宏图食品公司
一群人穿着统一的黑色制服,带着厨师帽,忐忑的等着老板开早会,这是他们入职这个公司以来的第一次早会,人群里这几天混熟的人忍不住窃窃私语。
“听说老板是个年轻的女娃,你见过吗?“
“我怎么可能见过老板,不过确实听说老板挺年轻的,不过就是不知道这年轻人能力怎么样?“
“你这,能找到个工作就很不错了,这工资去哪里找,你还担心老板能力怎么样,只要不是太离谱,咱们就干着吧。“
“你说的也是,不管怎么样,先干着。“
说话的一个是37岁的大姐,一个是40多岁的大叔,他们两个以前都是企业骨干,因为年纪大了,年轻人上来了,就让他们退居二线了。
他们的技术很高,但因为都不会搞关系,性子也都很直,所以在厂子里也没什么人脉。
退下来之后,工资直接降了一半,干的活也是最基础的,加班优先找他们,还要承受一些人的阴阳怪气。
什么,以前不是高级工程师吗,怎么现在连这点小事都做不好,两个人受不了,愤然辞职。
辞职的时候他们已经做好了心理准备,这个年纪找工作肯定很难,结果没想到,实际去找,比预想的要难上许多。
这个工作条件很好,他们当初被选上,都认为是自己运气好,一入职才发现,像他们这么大年纪的员工很多。
虽然不知道老板葫芦里卖的什么药,有这个机会,大家嘴上说着先干着,其实谁不是铆足了劲,就为了好好表现,能留下来。
很快,盛栗带着刘叔进来了
。
盛栗今天穿了一身职业套装,过膝的长裙,露出一截细白纤瘦的小腿,袖子挽到了手肘,头发梳的一丝不苟,虽然看着年轻,但气场强大,她一进来,整个办公室就安静了。
两个助理早就对这些员工培训过,此时等着盛栗进来后,就马上告知大家:“这是盛总,大家欢迎。“
几十个员工一起鼓掌,盛栗摆了摆手,示意他们不用这样,她按照自己一贯的风格,言简意赅的讲了几句:
“欢迎大家加入我们公司,我们公司虽然是个新公司,但福利待遇都是业内最好的,
不过我们也需要踏实肯干的员工,只要大家好好干,就一定能得到相应的回报。“
在座的人听了有干劲满满的,也有不以为然的,盛栗不意外。
现在她说什么,都是老板在画饼,只有这饼吃到嘴里了,大家才会相信,重赏之下必有勇夫,她不着急。
盛栗接着介绍刘叔:“这位是刘叔,也是公司的首席顾问,以后会负责统筹整个实验区,希望大家配合刘叔的工作。“
被盛栗隆重介绍的刘叔很忐忑,他今天穿了一件简单的T恤,为了显得正式一点,还穿了一双皮鞋,此时几十双眼睛目光灼灼的看着他,他紧张的捏了捏自己的裤子。
突然,他在人群里看到了李佳,李佳是这批人里年纪比较小的,今天也参与了会议。
见刘叔发现她了,小姑娘压抑着兴奋,用眼神示意,无声的鼓励刘叔,不要怕。
刘叔慢慢放松了下来,给大家做自我介绍:“我姓刘,大家可以叫我刘叔,以后我们一起工作,希望大家可以多多帮助我。”
说完,刘叔松了口气,其他人也自发鼓掌,简单介绍完以后,盛栗就将刘叔带进了会议室。
盛栗也没说多余的套话,递给刘叔一个计划书:
“刘叔,您看看这是我第一阶段的计划,我想做一个老味道食堂,我们的第一步是做老味道盒饭,但这个盒饭和传统的盒饭是有区别的。”
刘叔翻阅着计划书,为了让刘叔看的清楚些,计划书的字号特意设置的很大,只见上面写着:
老味道第一阶段计划:
为所有没时间做饭的打工人,提供干净,方便,平价的盒饭套餐。
盒饭每天新鲜现做,菜品选自时令菜。
盒饭分为三档:
十块钱套餐,两素一荤(具体菜单待安排)
十五块钱套餐,三素两荤(具体菜单待安排)
二十块钱套餐,三素三荤,一汤(具体菜单待安排)
第一阶段的计划书,盛栗写的很简单,她让刘叔一边看,一边为他介绍:
“刘叔,您的工作就是为这些套餐做合理的搭配,并且保证每一份盒饭的品控,要保证盒饭的分量和味道都是一样的。”
做餐饮,尤其是做这种量很大的餐饮,盒饭的分量比较好把控。
但是味道就很难了,要把握好每一份盒饭的味道,也要做大量的实验,调整比例,明确每一步的火候,否则差一点,味道就不一样。
刘叔若有所思,他知道盛栗的意思,以前他做大席的时候,也会把控每一个席的分量和味道。
现在要做的就是在比大席还要多分量的情况下,怎么去把控,还有套餐的安排上,这个也得好好想想。
刘叔看完收起计划说:“盛总,您说的这些,我会好好想的,争取这个周就给您看到。”
盛栗,倒也不必这么快,怎么招到的人都是卷王。
她才劝了一心快点上班的刘姐,先陪囡囡适应一段时间再来上班,这会儿刘叔就给自己增速了。
盛栗酝酿了一番,决定不劝了,她现在已经被手下的卷王们卷怕了,但就算阻止不了他们加班。
但三倍工资也必须到位,盛总倔强的坚持这自己的原则。
盛栗结束了这个话题,而是转向另外一件事:
“刘叔,您是试验区的总管家,试验区的安全性很高,您用的所有的调料,都不会泄露出去。
我知道您是愿意将这些毫无保留的告诉我的,但是,我们的合作是双方的,按照正常来说,我们没有买断您的技术,所以也不会窃取您的技术。”
刘叔之前想的简单,他那些招数,都是日积月累的经验,告诉盛栗也没什么。
现在盛栗这么说,刘叔实在的感受到了盛栗是个仁义的孩子,一般人想空手套白狼都忙不赢,还能在这里翻来覆去的提醒别人。
察觉刘叔听懂了之后,盛栗接着说:
“李佳进公司了,我安排她做您的助手,以后调料的采买,您列单子交给她,有专门的人来对接,保证不会泄露出去。”
刘叔再没什么好说的了,盛栗做事情一如既往的妥帖,他这把老骨头只需要好好的干就好了。
安排完刘叔,盛栗这一天的工作还没有结束,她想做平价健康的盒饭,虽然抱着薄利多销的心态,但也不能亏本,要想在保证品质的前提下,减少成本。
盒饭的原料采购是个大问题,盛栗以前自己做饭的时候,去菜市场被坑过好几回。
她当年面皮薄,也不会砍价,买肉的时候,那阿姨很热情的给她推销,她不好意思回绝,就买了,原本买半斤,阿姨一刀下去就成了两斤。
她说不想要那么多,阿姨的脸色就变差了,一直抱怨,说什么为什么不早说,这一刀下来都不好卖了。
盛栗无语,但还是买了,现在回想起来,当时就该怼回去,哪能强买强卖。
自此之后,盛栗对菜市场都有阴影了,再也没去过,要买也就是在网上买。
现在盛栗成了老板了,这以前这些苦,万万不能让别人去吃了,她已经联系了几个蔬菜生产基地。
这些蔬菜基地的菜价格适当,还能保证新鲜,都是当地的人,也比外来的商贩靠谱一点。
如果合适了,就可以直接和蔬菜基地达成合作。
于是,盛总的又一次出差,出发。
只是没想到,盛总的这一次出差,会这么曲折。