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第34章 第 34 章

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朱氏年纪大了些,烤肉若是觉得油腻,那就做个孜然羊肉,再炒几盘素菜,就着米饭吃。

如此一打算,谷茉肚的心里有了底,打发归安去喂鸡,自己就开始在厨房里面洗羊肉。

刚把羊肉下了水盆,就听见外面嘻嘻哈哈的笑声,还不等自己出门了,归安一溜烟儿的跑进来说,“娘,姨姑姑和芸香姑姑来了。”

归安话音刚落,芸香和严秀娥就站在了厨房门口,打着招呼。

“哎呀,小茉你这就忙上了,莫不是我来晚了?”

“嫂子,你不是说等我给你打下手呢嘛。”

谷茉笑眯眯的看着两个人,忙招呼着,“别打趣我了啊,赶紧来干活,今天我给你们做点好东西吃。”说完像是想起什么一样,问了严秀娥,“水柳呢?我好久没看见她了。”

“院子呢,看着她表姨做木活呢,我叫她过来给你打个招呼啊。”严秀娥一边说着,一边就往院子里去。

“哎呀不用了,你让她玩去。”谷茉扯着嗓子喊,这个姨姐哎。

严秀娥带着水柳回到厨房门口,水柳看见谷茉甜甜的问候了一声,“表姨母好。”

“囡囡乖,和你归安弟弟玩去吧,仔细别摔着了。”谷茉看着乖巧的水柳,心里喜欢的很,又冲着归安嘱咐道,“还不快带你柳儿姐去吃糖,娘和你姑姑们要做好吃的了,别进来捣乱啊。”

“我知道,娘,我能给母亲捣乱吗?”归安想了想,看在美食的份上却是不能骚扰娘亲,那母亲爹呢,应该没事吧。

“随你便咯,不怕你母亲打你屁股你就去。”谷茉坏笑一声。

归安吐吐舌头,拉着水柳就跑了,跑远了才扭扭屁股转头说,“母亲才舍不得打我呢!”

“嘿,这个小机灵鬼。”严秀娥一听,忍不住笑骂道。

三个女人顿时笑作一团,笑够了就开始分工,谷茉把羊肉洗干净腌制好,严秀娥去洗菜切菜,芸香就负责烧火,分工明确,整齐有序。

等把羊肉腌好,谷茉有些犯愁,这个烤羊肉要有烧烤架子,这里的人哪里有烧烤架子啊,也没有专门串羊肉的铁签子,突然想起之前自己去美食街吃过一种羊肉串,是串在红柳枝上面烤的,烧烤出来的羊肉更美味。

自己依稀记得,就在这杨柳河边,好像有一些红柳树,谷茉一琢磨,就对着院子里面的方玉竹喊道,“相公,你能不能去河边给我折点红柳枝回来啊?”

方玉竹放下手中的木片,忙答应,“行,没问题,你要多少啊?”

“我用来串羊肉的,你多弄些吧。”听见方玉竹答应了,谷茉想了想还是多弄些好,话说完又回到厨房里继续做菜。

等把米饭蒸上,羊肉蔬菜切好,就等着烤肉了,谷茉在院子里面转了转,发现两个火盆,想着没有烧烤架,那用火盆也可以啊,就忙不迭得让严秀娥和芸香给火盆生火,而她自己呢,则是把心思放在了那盆小龙虾上面。

养了一天两夜的清水,看模样淤泥吐的差不多了,今天人多,正好做个爆炒椒麻小龙虾,给大家尝尝鲜。

谷茉端着木盆挪到水井边上,地上有一个流水的沟渠,拿起剪刀就开始干活,一刀下去小龙虾的头就掉了,因为怕被钳子加到,她还专门用棉布把手包了起来。

其实,如果是谷茉自己吃,她才懒得这么麻烦呢,主要是怕大家不会吃,万一把虾头吃了可就不好了,毕竟那是内脏的所在地,有点脏。

严秀娥把火盆生好,就看见谷茉一个人在忙活着,跟着芸香上前一看,满满一盆红虾,有的没脑袋,有的有脑袋,活蹦乱跳的,“小茉你这是干啥啊?弄这么多红虾。”

“吃啊,这虾可好吃了,等会我给你们煮。”谷茉听见严秀娥的声音,便耐心解释着。

“嫂子,这红虾壳硬肉少的,有啥好吃的。”芸香插了嘴,语气里慢慢的疑惑。

严秀娥反而笑了,她是相信自己这个玉竹家的手艺的,只安心的给芸香说,“芸香啊,你就放心吧,你嫂子主意多着呢,她说好吃那指定好吃,咱们等着就成。”

严秀娥话音刚落,方玉竹就拖着一大推红柳枝回来了,谷茉见状,就忙不迭的让三个人开始洗柳枝,用来串肉,因为羊肉被洗干净腌制好,所以腥味倒不是很重,严秀娥带着芸香就干起这活。

谷茉还在费力的收拾小龙虾,她剪完虾头,试着抽虾线,抽了几个,虾线都很干净,也就放心了,没有继续抽,把小龙虾淘洗干净,就端进厨房里面准备爆炒。

葱姜辣椒,一样不少,外撒一把花椒,这麻麻辣辣的滋味就算是出来了,浇上一勺子花雕酒,这炒龙虾的锅里渐渐弥漫出一股诱人的香味,谷茉小心翼翼的夹了一个,把壳剥掉,鲜嫩的虾肉还散发着热气,吃进嘴里弹劲十足,很是爽口。

等这小龙虾一出锅,谷茉就端到院子里面去,大家也顾上手里的活,都去洗了手,想要尝尝这小龙虾。

谷茉耐心的给归安和水柳剥虾,顺便教其余三个大人怎么吃,等大家都尝到了这美味,不约而同的称赞道:

“嫂子,这个真好吃,一点都不腥气。”

“媳妇儿,你真厉害,改明儿我再去给你搂。”

“这红虾还能这么吃了,小茉啊,你说你咋那么聪明呢。”

就连归安和水柳,一边喝水一边吃,小嘴巴辣的通红倒吸气,都不愿意放下手里的虾肉。

看见大家吃的开心,谷茉瞬间信心倍增,好像,又找到了赚钱的法子呢。

不一会儿,这小半盆的小龙虾就被大家风卷云残的吃了个光,都心满意足的抹抹嘴巴,谷茉才继续兴致勃勃的说,“吃饱了就干活啦,咱们开始烤羊肉串!”

火盆已经生好,羊肉串也串的差不多了,谷茉就让方玉竹去吕家叫人,顺便把朱氏也接过来,因为人多,谷茉又让严秀娥和芸香串了一些蔬菜,什么豆腐啊,白菜啊,土豆片啊之类的,都串了一些。

因为没有架子,谷茉只得让方玉竹用木头立在火盆两边,上面则是放了一个镂空的铁片,这样就成了简易的烧烤架了,为了给羊肉去膻味,谷茉把家里的孜然都拿了出来,碾成粉,备用。

这羊肉串上了火,不一会儿就被烤的滋滋冒油,羊肉上面的油一点一点落在火盆里,那炭火越烧越旺,撒上盐,孜然,花椒粉之类的调料,反复烧烤,等羊肉变色,棱角变得有些发脆就可以吃了。

这一把羊肉串,谷茉分给了严秀娥,芸香还有两个孩子,大家品尝以后都觉得,原来羊肉是如此的美味,这烧烤的劲头就更足了,等羊肉串烤了一大盘,蔬菜也是一盘装好以后,方玉竹就领着一行人浩浩荡荡的回家了。

谷茉见来了客人,忙不迭的放下手里的东西,从方玉竹的手上接过朱氏的胳膊,笑盈盈的说,“大娘,你可来了呢。”说罢,又冲后面的吕家生和常福常满两兄弟打招呼,“姨姐夫,常福常满,我们把肉都做好了,你们快去尝尝看。”

水柳是个懂事的,连忙拿了三串羊肉递给了自己的爹爹和哥哥们,归安一看,心想我也不能落后啊,就拿了两串给方玉竹和朱氏。

方玉竹接过肉串,尝了一口,意料之中的好吃,不比那孜然羊肉差劲。

朱氏拿着肉串看了看,油滋滋的冒着香气儿,可就是怕自己牙口不好,咬不烂,谷茉看见冲朱氏甜甜说,“大娘,这东西你就别吃了,我专门给你做了比较嫩的孜然羊肉,咱们去尝尝看。”说罢,拿过羊肉串递给了方玉竹。

常福常满毕竟是孩子,好动,看见这稀奇的烤肉办法,直嚷着要试试,这下正好让大人们轻松一会儿了,芸香站在一边教着他们烤羊肉串,吕家生和方玉竹喝着花雕酒,口吃肉。

方玉竹不好酒,但能喝,尤其以前跟杨年丰进山打猎的时候,有时为了蹲守猎物,在山里一呆就是两三天,遇上天冷的时候,喝酒只是为了取暖。

后开她又去了军营,军营里的都是糙汉子,他们大口吃肉大碗喝酒,方玉竹难免要入乡随俗。

严秀娥帮忙去厨房里面端出来饭菜,一伙人把桌子围了圈儿。

谷茉带着朱氏坐下后,桌上已经摆满了,就忙招呼着大家吃饭,并不炎热的午后,在树荫下吹着小风,喝酒吃肉,实在美哉。

芸香见两兄弟慢慢上了手,自己就围着桌子开始吃起来,谷茉见状,冲二人说,“常福常满,你们过来吃饭先,这里的肉够多了,吃饱了你们再弄。”

常满叼着一块羊肉哈着气,烫的他挤眉弄眼的说,“表姨母,我和我哥边吃边烤呢,你们不用管我俩,你们吃吧。”

常福也把手上停了停,对谷茉说,“就是,表姨母你们快吃吧。”

谷茉看两兄弟真的在吃东西,也就放下心,拿了一壶李子酒给归安说,“归安,把这酒给你两个哥哥拿过去,吃那么多太烫的东西,对身体不好。”

这些酒都是谷茉提前放在井里冰好的,这会儿喝一口,甘甜冰爽,是烧烤的绝配。

归安屁颠屁颠把李子酒拿过来,倒是和两个哥哥一起玩起来了,他还小碰不到架子,就端着自己的小板凳在一边等着,烤好的羊肉自己先吃够,然后再装进盘子里给桌上端去,乐此不疲。

“哎呀,别把归安累着了。”朱氏终是忍不住开了口,看着这样一个小人儿忙忙碌碌还真是于心不忍。

谷茉夹了一块孜然羊肉放进朱氏的碗里,宽慰道,“大娘,他一个小孩子就该多跑跑,刚才吃了些东西呢,现在估计吃不下了,让他玩去吧。”

朱氏细细的咀嚼着嘴里鲜嫩的羊肉,眯着眼睛点点头。

严秀娥咂了一口小酒,托起腮帮子,居然不赞同的说,“小茉,你把我们安儿累坏了咋整?”

谷茉笑出了声,把眼神递给方玉竹,请她帮忙,这方玉竹正在和自己的姨姐夫把酒言欢,突然收到妻子的眼神,赶忙接嘴道,“姨姐,归安是个男孩子,累着就累着了,不碍事的。”

“就是,我堂姐这么厉害,就是跑腿端个菜,你们看,他吃的可比我们欢实呢。”话音刚落,大家就顺着芸香的手看去,只见归安两只手抓满了大块羊肉,正往嘴里塞,脸上糊着孜然和木炭灰还浑然不吃,那吃的叫一个专心啊。

大家一看这场面,纷纷哈哈大笑起来,整个方家院子都充满着一派祥和的氛围。

这厢,马氏带着姜彩霞去了方老三家串门子,到了方青林的家里,正巧着村长不在,就拉着田氏叨叨个没完。

姜彩霞一双眼睛肿的像核桃样,穿着一身月白的衣裳,远远望去那就是弱柳扶风,我见犹怜的模样。

马氏也是拿着帕子抽抽泣泣,对看着自己一脸纳闷的田氏说,“银花妹子,你可得劝劝你们当家的,这玉竹丫头没爹没娘,就剩下三叔一个长辈,你们家当家的说话她能不听吗?”

“玉霞啊,你说说,咱们彩霞嫁给谁不好啊,为啥偏偏要嫁给我那侄女,再说了她都成亲生娃了,你这,你这上赶子多不好啊。”田氏皱着眉头看马氏,虽说她平日里不看好方玉竹,但是能让自己这个姐妹来求自己,那自己可不得好好端一下架子。

不等马氏接话,她又说道,“难不成,你晓得我那侄女当兵回来出息了?”

马氏没想到她会这么直接的把话亮出来,尴尬一笑,“也不能这么说,我们家彩霞是个好姑娘啊,认准了就不换,我也不是没劝过,没用啊,这才来找你,你不能看着彩霞哭瞎了眼睛啊。”

“银花姨……”姜彩霞适当的喊了田氏一声,泪眼婆娑,让人看着忍不住的心疼。

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