【主播!快!早饭是不是做好了,快去吃!!】
陆玄在观众的疯狂催促下回到自家小山洞,此时陆晴已经将今天的早饭都摆上了桌。
今天的早饭和前几天都不太一样,既不是粥也不是包子馒头,而是北方比较常见的特色美食,卷饼。
主食是直径接近一尺的春饼,配菜有青椒炒土豆丝,炒腊肉丝,炒鸡蛋丝,生菜丝,黄瓜丝,葱丝等等,酱料有三种,辣口,甜口和咸口,可以根据自己的喜好选择食材和调味酱。
其中土豆是他在府城地摊上扫货时得来的,只有少少几颗,不过催生后自然是不愁不够吃的。
陆晴尝过炒土豆丝的滋味后更是惊为天人,喜欢得不行。
到了饭桌前,直播间的观众们甚至等不及陆玄把饼卷好便非常自觉地开始品尝起了桌上的食材。
【唔唔!好烫好烫,这个是叫烙饼吗?味道真香!这就是天然面食的味道啊,营养剂和它比起来就是渣渣!】
【腊肉好好吃!鲜香美味,就着腊肉我能吃下三支营养剂!】
【鸡蛋丝也好吃啊,还有黄瓜丝又脆又清爽,当水果吃都没问题!】
【葱丝有点辣,不过沾上酱吃超级香,根本停不下来!】
正在卷饼的陆玄:“……你们倒是一点都不挑。”单独的配菜都能吃得津津有味。
【主播天天吃天然粮,当然不懂我们的悲伤!】
【就是就是!我们可是一年到头大部分时间都吃寡淡无味的营养剂,非常偶尔才能抢到一点天然粮,根本吃不够。】
【有的吃就不错了,还敢挑?】
【不过,配菜虽然香,卷饼也不能少,主播快点卷!我要吃卷了土豆丝,腊肉丝,黄瓜丝的!酱料抹咸口的!】
【鸡蛋丝不要忘了!我要辣口的酱,多抹点,我口重!】
【口重就自己拿着酱碗吃,酱料抹太多就没办法品尝食材本身的美味了!主播少抹点!】
【要吃食材本身的美味你单独吃食材去啊。】
陆玄看着弹幕上又是点菜又是因为口味不同吵个不停,打断他们道:“好了别吵,饼和菜都多得是,我每种搭配都来一遍不就行了。”
他的食量可不是吃个四五张就能饱的,只要他吃得足够久,观众们还不是想吃多久吃多久。
卷饼这种美食最大的特色就是根据卷的菜码种类,比例的不同,味道千变万化,观众们刚开始还能嘀嘀咕咕挑剔一下,后面便光顾着吃完全没空发弹幕了,偶尔有人发也是一水儿的‘这个好吃’‘那个好吃’‘都好好吃!’
陆晴三人食量有限,加起来吃了十来张饼后很快结束了战斗,陆玄却不停地卷卷卷,一个人就炫了三十张。
等了二十多天才等到味觉共享的观众们一口气吃了个爽,吃爽了以后还品尝到了甜滋滋的蜂蜜薄荷茶,一大早被陆玄耍了一遍的不爽总算消散,随着陆玄放下筷子,一个个进入了贤者状态。
【卷饼好吃,蜂蜜茶好喝,这才是人该吃的美食,人该过的日子啊!】
【主播明天早上记得换一种早饭,前几天吃过的都来一遍,一个都不能漏,成年人选择全都要!】
【等什么明天,今天不是还有两顿吗,主播中午多做点好吃的,多少我都吃得下!】
【我可不是吃白食的人,来来,‘伙食费’给你,只要主播让我们吃好喝好,我们肯定不让你吃亏!】
【没错!】
吃饱喝足的观众们相当大方地再次砸了一波礼物。
这时,把空碗收拾到一旁的陆晴开口道:“今天狩猎队和采集队那边我们三个都不用去,阿玄你有什么打算吗?要单独出去转转,还是好好休息一天?”
陆玄喝了口解腻的薄荷茶,道:“趁着现在天还没热到极限,把我之前在府城买的肉食加工一批吧。这几天攒下来的蘑菇也有二三十斤,可以顺便一起处理一下。”
陆晴点点头,“也好。一次性多做一点,以后就能少开伙了。具体都准备做些什么食物?我看看要不要提前准备什么工具。”
陆玄想了想,“主要需要加工的是猪肉,绞肉做肉臊子和肉馅,还有肉丸子,卤肉,火腿,香肠,炼猪油,熬骨汤……猪肉脯也可以多做一点当零嘴吃。
陆辰耳朵一动,零食?猪肉脯?那是什么,听着有点好吃。
陆玄思索片刻道:“卤肉只做猪肉的话好像有点单调了,干脆连鸡肉也一起做吧,鸡爪,鸡头,鸡脖,鸡胗,还可以放些鸡蛋。”
提到鸡爪,陆玄补充了一句:“顺便再做点泡椒水。”
陆家三人茫然,“泡椒水是什么?”
陆玄道:“一种调味品,可以做很多美食。对了,鸡爪只卤一半,另一半留着。”
在其他远古直播间吃过不少好东西的观众听到泡椒水,鸡爪这种标志性的食材,眼睛瞬间亮了。
【泡椒凤爪!主播是不是想做泡椒凤爪!啊啊啊啊!我的最爱啊!】
【我也超喜欢吃泡椒凤爪!!可惜远古主播做这个的好像很少,古代直播里倒是偶尔能吃得到,但最近也没主播播这个,我好久没吃过了啊啊啊!】
【光看着泡椒凤爪这四个字我已经口水直流了,吸溜吸溜——】
不只是观众们流口水,刚吃饱的陆辰也在吸溜口水,倒是陆晴和雷岩听得有些晕乎。
雷岩神色迟疑:“要做这么多种类,你准备处理多少头猪和鸡?”
陆玄随口道:“起码上百头吧?”
“上百头——!?”陆家三人同时倒吸了一口凉气,“你买了那么多头猪?”
直播间观众看着他们的反应哈哈大笑。
【上百头算什么,主播当时可是买了一千头猪!】
【还有鸡也买了一千只,要是一半的鸡爪都做成泡椒凤爪那就是一千只……嘶,够吃好久了吧。】
陆晴一脸纠结道:“上百头猪怕是要忙好些天吧,不会耽误后面的采集和狩猎吗?”
陆玄笑了笑:“一天就够了。”
陆家三人:“?”
直播间观众:?
一天处理上百头猪?开什么玩笑,就算全村人一起干都不可能做得到吧。
陆玄不知道是对家里人还是观众说道:“晚点你们就知道了。我们继续说吧,工具我这里大部分都有,菜刀,铁锅,存放成品的容器,倒是人手确实需要再多找几个人帮忙。”
像是捏肉丸子,腌渍揉捏火腿肉,熬骨头汤的时候帮忙撇浮沫这些细致的活计他没办法包揽下来,只能‘外包’出去。
“另外,光加工肉食难免有些腻……”陆玄的目光不由落在收拾好的桌子上,想到今天的卷饼菜码里还少了一样比较经典的……
“再泡些黄豆发豆芽吧,凉拌或者做汤都比较清爽,嗯……这样一来估计要用到不少箩筐,找村里手艺好的人定一些吧,用野猪肉,或者是水果做为报酬。”
被他这么一提醒,陆晴也不由说道:“既然都要发豆芽,不如顺便找刘叔做些豆腐?”
陆玄赞同道:“好主意,不只是豆腐,豆浆,豆腐脑,豆皮,腐竹都来一批。”
雷岩加入到他们的话题:“豆渣也不错,可以做豆渣饼。”
陆辰举起手,“我喜欢吃豆渣饼,豆香味浓,好吃!”
陆玄点头,“那就把豆渣也一起拿回来。”
陆晴道:“这样的话就要多给刘叔一些报酬了。”
陆玄:“家里不是还有很多野猪肉吗,拿猪肉当酬劳,要多少有多少,刘家那边应该不介意多囤些肉。”
陆晴点点头,“也行,那具体订多少豆腐?”
陆玄比了个一,“要订就多订一点,直接订一百板吧。”
陆晴:“!”
雷岩和陆辰再次惊呆,这么多?吃得完吗?
直播间观众:这大手笔,果然还是熟悉的味道,熟悉的主播。
雷岩提醒道:“刘家恐怕也没有那么多豆腐盒子。”
刘家以前卖豆腐的对象就是村里人,全村的人一天最多一板豆腐就够用了,能有三五个豆腐盒备用就不错了,哪里能有上百个。
陆玄笑了笑:“不够就请也木匠帮忙做,正好到时候连盒子一起验收,也省了我们额外找工具装,换装的时候还容易把豆腐碰碎了。”
“至于担心吃不完,这个就更没必要了,一板豆腐不过三十斤,以我的食量一顿就能消耗掉四五斤,一板不过是五顿的量,不多做一点恐怕没几天就吃光了。
不过一口气做一百板确实要费不少功夫,那就分批好了,一次做二十板,分五批做,豆腐皮和腐竹各来个一百斤,豆花和豆浆的话各来五缸吧。”
陆晴:“……”
雷岩:“……”
头一次听说买豆浆要论缸的……他们以后该不会要把豆浆当水喝吧?
商量好了今天的伙计,一家人很快动了起来。
陆晴去找今天留守的女眷和手艺好的老人们定发豆芽用的箩筐,顺便请人做帮工,雷岩则去叶木匠那里定豆腐盒盒木盆。
木盆主要是考虑到发豆芽浇的水需要容器来接,极热季水源何其珍贵,就算他们目前不缺,也不好直接把水倒到地上吧?所有多做些木盆,到时候水可以循环使用。
豆腐刘那边则由陆玄亲自过去说。